While I am still secretly hoping to fully master coffee art one day, I can satisfy my coffee cravings with flavours that are sweet & comforting. This is one of my favourite latté flavours, speculoos. Speculoos is a Belgian biscuit which is caramelised and tastes of cinnamon and spices – a bit like gingerbread!
For this recipe, you will need “speculoos butter”, that you will find in the spreads/jams aisle of your supermarket. Just one spoonful in your coffee and it changes the whole thing.
I say Miam Miam & Yum to that! Do you?
Speculoos latte
Ingredients
- 250ml milk, warmed
- 1 espresso shot
- 1 tbsp speculoos butter
Method
- Put a spoonful of speculoos butter in a latte glass/cup.
- Add the milk and pour the coffee slowly on top to create an ombré effect.
- Serve with speculoos biscuits and strir well to dissolve the butter into the drink
Latté au speculoos
Je dois avouer que j’éspère secrètement maîtriser l’art du latté un jour. En attendant, je peux satisfaire mes envies de café en me concentrant sur des saveurs douces et réconfortantes. Celle-ci est l’une de mes préférées pour un latté – le speculoos. Le speculoos est un biscuit belge caramélisé et aux parfum de cannelle et d’épices – un peu comme le pain d’épices !
Pour cette recette, vous aurez besoin de “beurre de speculoos”, que vous trouverez au rayon confitures/pâtes à tartiner de votre supermarché. Une cuillérée suffira à transformer votre boisson en un clin d’oeil.
Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?
Latté au speculoos
Ingrédients
- 250ml de lait chaud
- 1 expresso
- 1 càs de “beurre de speculoos”
Méthode
- Mettre le beurre de speculoos au fond d’un verre/d’une tasse à latté.
- Verser le lait chaud suvi de l’expresso pour créer un effet dégradé.
- Servir avec un biscuit speculoos et bien mélanger avant de boire pour dissoudre le “beurre de speculoos”.
Miam Miam & Yum 
Hummm, j’y plongerais bien ma cuillère. Les photos mettent l’eau à la bouche 😉
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J’en rêve … et ta photo est absolument superbe 😉
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Alors je te le recommande vivement, c’est tellement délicieux ! Surtout à siroter par un après midi pluvieux 🙂
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