Ingredients

• 6 figs, without the ends and crossed at the top
• 6 tbsp roquefort or your favourite blue cheese
• balsamic pearls or syrup/reduction
• 2 tbsp olive oil
• 2 handfuls rocket to serve

Method

1. Place the figs in a baking dish. Stuff each one with one tbsp cheese.
2. Bake in a preheated oven at 200ºC for 10-15 minutes.
3. Serve on a bed of rocket leaves, drizzled with balsamic and olive oil.

Ingrédients

• 6 figues sans la queue et coupées en croix sur le dessus
• 6 càs de roquefort
• des perles de balsamique ou du balsamique en sirop
• 2 càs d’huile d’olive
• 2 poignées de roquette

Méthode

1. Placer les figues dans un plat allant au four.
2. Les farcir avec une càs de fromage par figue.
3. Enfourner dans un four préchauffé à 200ºC pendant 10-15 minutes.
4. Servir sur un lit de roquette, et assaisonner avec l’huile d’olive et le balsamique.