These pita crisps are delicious, and they can come in handy in many situations – to scoop dips, top up soups or just to have with some drinks, especially Mediterranean ones – think of hummous, tzatziki, or lentil soup.
You might also like my croutons or tortilla chips recipes, which are based on the same baking method.
I say Miam Miam & Yum to that! Do you?
Pita crisps
Ingredients
- 4 pita bread cut into triangles
- 2 tbsp olive oil
- salt & pepper
- paprika, sweet or hot
Method
- Place the pita triangles in an oven-proof dish and drizzle with olive oil. Sprinkle with the seasoning and spices and bake in a preheated oven at 180°C for 15 minutes, checking and turning frequently, until golden and crispy.
Chips de pita
Ces petites chips de pita sont déclicieuses et croustillantes à souhait, et seront idéales pour accompagner des plats méditérranéens comme des dips – houmous ou tzatziki par exemple, ou des soupes – de lentilles par exemple.
Elles se conservent bien dans une boite hermétique, pour quelques jours.
Vous aimerez aussi peut-être mes recettes de croûtons ou de tortillas maison, basées sur le même méthode.
Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?
Chips de pita
Ingrédients
- 4 pita, coupées en triangles
- 2 càs d’huile d’olive
- sel & poivre
- paprika, doux ou piquant
Méthode
- Mettre les triangles de pita dans un plat allant au four. Arroser d’huile et saupoudrer le sel & poivre, et le paprika. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, en surveillant et tournant régulièrement les pita, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Voilà une idée qui me plait bien…
LikeLike
Merci beaucoup ! Et bienvenue dans mon univers !
LikeLike
simple et efficace! bisous
LikeLiked by 1 person
j’adore !
LikeLike
Merci et bienvenue à toi !!
LikeLike
Les photos sont à croquer !
LikeLike
Merci beaucoup !
LikeLike