Homemade Bounty bars

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So much better than the original ones, dare I say? The coconut filling is just sweet enough and the dark chocolate shell is just the perfect partner; these can be eaten straight out of the fridge or freezer on a hot summer day! Yes, Bounty or Bounty ice-cream, your choice!

I say Miam Miam & Yum to that! Do you?

Homemade Bounty bars

  • Servings: 10 bars
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Ingredients

  • 100g desiccated coconut
  • 100g sweetened condensed milk
  • ½ tsp vanilla extract
  • 150g dark chocolate

Method

  1. In a bowl, mix the coconut, vanilla and the condensed milk. Shape 10 (individual Bounty-sized) bars, arrange on a lined tray and place in the freezer for 15 minutes (or 30 minutes in the fridge).
  2. Melt the chocolate and dip the bars to coat all the surface. Place back on the lined tray.
  3. With the back of a knife of a skewer, mark the chocolate with successive lines, to give it the trademark look.
  4. Refrigerate to have chocolate bars or freeze for the ice-cream option and enjoy!

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Bounty maison

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Bien meilleures que les originales, ces petites bouchées ne nécessitent que quelques ingrédients et peuvent etre dégustées en barre chocolatées classiques ou glacées, parfaites pour ces chaudes journées estivales.

Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?

Bounty maison

  • Servings: 10
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Ingrédients

  • 100g de noix de coco râpée
  • 100g de lait concentré sucré
  • ½ càc d’extrait de vanille
  • 150g de chocolat noir

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger la noix de coco, la vanille et le lait concentré. Former une dizaine de petites barres et les placer dans un plat chemisé. Mettre au congélateur 15 minutes (ou au frigo 30 minutes) pour rafermir.
  2. Faire fondre le chocolat et enrober les barres sur toute la surface. Remettre sur le plat et réfrigérer pour des barres chocolatées ou congeler pour des barres glacées.

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