Inspired by chef Hermé’s classic flavour combination Ispahan, this smoothie is pure bliss…
I had the immense pleasure of being treated to an afternoon tea in Hermé’s patisserie on the Champs Elysées not too long ago, and enjoyed an iced Ispahan drink that was so divine I couldn’t resist but reinvent in an extremely more basic form.
I say Miam Miam & Yum to that! Do you?
Raspberry, lychee & rose smoothie
Ingredients
- 200g Greek yogurt
- 150g frozen raspberries
- 150g lychees (I use canned ones as they are available all year round)
- ½ tsp rose water
- 100ml ice cold water
- 1 tbsp acacia honey
Method
- Place all the ingredients in a blender and mix to combine.
- Serve immediately.
Smoothie Ispahan: framboise, litchi & rose
Inspiré par la classique combinaison de saveurs du grand chef Hermé – Ispahan, ce smoothie est une pure merveille…
Moi, je dis Miam Miam & Yum ! Et vous ?
Smoothie framboise, lychee & rose
Ingrédients
- 200g de yaourt grec
- 150g de framboises surgelées
- 150g de lychee (je les trouve en boîte, en sirop quand ils ne sont pas de saison)
- ½ càc d’eau de rose
- 100ml d’eau glacée
- 1 càs de miel d’acacia
Méthode
- Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.
- Servir aussitôt.
