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Miam Miam & Yum

A one-stop shop for sweet & savoury recipes inspired by my travels, readings, moods and more!

May 24, 2019April 14, 2020

Chocolate & pecan banana bread

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May 16, 2019May 16, 2019

Courgette & parmesan scarpaccia – Tuscan courgette tart

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April 1, 2019April 28, 2020

Mauritian butterbean, potato & spinach curry

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April 1, 2019

Mauritian roti flatbread by Shelina Permalloo

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March 16, 2019March 17, 2019

Chili con carne

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March 16, 2019

Smashed potatoes, kalettes & poached egg

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February 9, 2019February 9, 2019

Grilled cheese sandwich & roasted tomato soup

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January 1, 2019

Pecan & maple galette des rois

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September 29, 2018

Chocolate mousse

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Another day, another berry recipe. Puréed strawberries, vibes strawberries, rose water, whipped cream and pistachios... yum! 🍓 ⁣ 🇫🇷 Une autre journée et une autre recette à base de fruits rouges: des fraises en purée, des dès de fraises, de l’eau de rose, de la crème fouettée et des pistaches... Hmmmmmm ! 🍓 #strawberriesandcream
I love a plate of mercimek koftesi, these Turkish bulgur and red lentil kofta or patties, bursting with fresh flavours from various herbs and spices. Have you ever had them?😋⁣ ⁣ 🇫🇷 Les mercimek koftesi sont de délicieuses boulettes turques à base de boulghour et de lentilles corail. Elle sont délicieusement parfumées aux épices et l’ajout de persil vient apporter beaucoup de fraicheur. Un filet de citron pour les relever et le tour est joué ! Vous connaissez ? 😋⁣ ⁣ #plantbased #vegan #vegetarian
Zoom in! My colourful carrot salad, Moroccan style is delicious and makes a refreshing starter. Like it? 🥕😋⁣ ⁣ 🇫🇷 Zoom sur mes carottes à la marocaine, une petite entrée très rafraîchissante ! 🥕😋
Nothing beats a wholesome bowl of warm and spicy chorba frik in my books: a deliciously comforting freekeh and chicken soup from Algeria. A squeeze of lemon & fresh coriander finish it off perfectly.⁣ Ramadan’s food at its best! 🥣⁣⁣ ⁣⁣ 🇫🇷 Rien de meilleur qu’une chorba frik, cette soupe de blé vert et poulet algérienne est tellement réconfortante ! Un petit filet de jus de citron et de la coriandre fraîche viennent couronner le plat du ramadan par excellence. 🥣
Berries bring me so much joy as they are an inherent part of Spring, my favourite season. They are the perfect pairing with a delicious vanilla panna cotta. As I often ask, which berry would you choose - raspberry or strawberry? 🇫🇷 J’aime tellement les fruits rouges, certainement parce qu’ils sont synonymes du printemps, ma saison préférée. Ils se marient à merveille avec une panna cotta vanille. Comme je demande souvent, quelle est ta team : fraise ou framboise ?
It’s very important to stay hydrated and I love making homemade drinks. If you like lemonade, I’m sure you will like its orange cousin, which I sweeten with a a little honey and flavour with a dash of orange blossom water. So refreshing! 🇫🇷 Si vous aimez la limonade vous allez adorer sa cousine à l’orange, que je fais maison avec un soupçon de miel et de fleur d’oranger. Un délice ultra rafraîchissant que je recommande vivement !

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